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Ciencias Agrícolas: Conservas


 

 

Con este curso usted se convertira en un especialista en la elaboración de alimentos en conserva artesanales, incluyendo dulces, mermeladas, jaleas, verduras, escabeches, licores, aceites, vinagres, desecados, abrillantados, ahumados. Dominará las técnicas artesanales de conservación para asegurar una óptima calidad, sabor, color y conservación a lo largo del tiempo, teniendo en cuenta las normas de sanidad en la alimentación para prevenir la contaminación y la descomposición. 

 

 

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